Чи зберігають свою користь смажені горіхи?

Горіхи є поживним продуктом харчування, добре відомим своїми перевагами для здоров’я, які випливають із багатого вмісту вітамінів, мінералів, антиоксидантів і здорових жирів. Тим не менш, щодо смажених горіхів точаться значні суперечки. Деякі стверджують, що під час нагрівання втрачаються всі корисні…