Ми підбираємо напої для святкування Нового року, щоб мінімізувати дискомфорт наступного ранку. Уточнюємо, що мова йде про кількість алкоголю, яке може призвести до похмілля, передає Ukr.Media .
1 місце (найважче похмілля) — коктейлі з газованою водою
«Ром-кола», «горілка-кола» і різні сиропи, змішані з шампанським, набагато швидше за інші варіанти відкривають двері в неприємне царство похмілля. Оскільки ці види напоїв зазвичай досить солодкі, їх можна вживати у великих кількостях. Вуглекислий газ («бульбашки»), який газує напій, також гарантує, що вранці вас чекає похмілля.
2 місце — солодкі коктейлі
За інших рівних умов, насолоджуючись такими сумішами, як «Піна Колада» та «Мартіні з вишневим соком», будьте готові шукати вранці соку з маринованих огірків. Це пов’язано з їхнім смаковим профілем. Алкоголь часто маскується, що дозволяє вживати значну кількість таких напоїв. Такі «експерименти» в нічних клубах можуть бути особливо небезпечними.
3 місце — шампанське, ігристі вина
За цей ефект відповідають ті самі «бульбашки», які дозволяють алкоголю швидше проникати в кров. Проте в чистому вигляді напій менш шкідливий, ніж різноманітні коктейлі, приготовані з ним.
4 місце — бурбон
Дослідниця Дамаріс Рохсенов з Університету Брауна та її команда виявили, що бурбон містить у 37 разів більше шкідливих речовин, ніж горілка, включаючи небезпечні сполуки, такі як ацетон, ацетальдегід, дубильні речовини та фурфурол.
5 місце — бренді
Фахівці Національного центру в Лондоні, що спеціалізуються на неврології та нейрохірургії, прийшли до висновку, що шкідливі речовини збільшуються в процесі старіння напою. Крім того, невитриманий коньяк часто виявляється гіршої якості, особливо той, що продається в неспеціалізованих торгових точках.
6 місце — віскі
Віскі складається не тільки з спирту і води, але також містить численні добавки і масла. Ці «компоненти» навантажують печінку і можуть посилити симптоми похмілля. Цікаво, що токсикологи відносять віскі в один ряд з неякісним самогоном.
7 місце — абсент, самбука
Ще один «чемпіон» за кількістю шкідливих речовин. Однак ці напої мають особливу перевагу перед віскі. У певний момент вечора вони можуть стати втомливими — самбука може почати здаватися надто солодкою, а абсент може дратувати горло присутнім. Це пов’язано з реакцією сполук абсенту та самбуки при нагріванні. Адже зазвичай обидва напої перед вживанням підпалюють, і з часом ця «вистава» втрачає свою принадність.
8 місце — ром
Найбезпечнішим варіантом рому є світлий ром, за ним йде золотистий, а темний — найменш кращий. Ця ієрархія заснована на рівні присутніх шкідливих добавок. Однак складність складу не впливає на поширеність підробок, оскільки всі види піддаються імітації.
9 місце — джин
У цьому дусі, як і в будь-якому іншому, ретельна перевірка інгредієнтів є важливою, подібно до перевірки терміну придатності кефіру. Одна помилка може призвести до неприємних наслідків. Існує безліч варіацій рецептів, але дуже важливо зосередитися на якості використовуваного алкоголю: вища якість дає кращі результати (в ідеалі сорт «альфа» або принаймні «люкс»). Крім того, він повинен містити «натуральні екстракти» (які варіюються залежно від креативності виробників — від ягід до частинок деревини).
Останнє місце займає горілка
Знову ж таки, ми маємо на увазі якісну горілку, яка складається переважно з двох компонентів — чистого спирту та води. Щось інше навряд чи можна віднести до горілки. «Отрута» — це, мабуть, найбільш підходяща назва для продукту з великим складом, наповненим численними хімічними сполуками.
Джерело: ukr.media