Популярність натуральних методів зниження ваги не зменшується. Окрім клітковини, яблучного оцту та берберину, дедалі частіше згадують про бузиновий сік, який у соціальних мережах іноді називають “природним Ozempic”. Хоча таке порівняння привертає увагу, слід пам’ятати, що цей сік не функціонує як препарат класу агоністів GLP-1 і не може його замінити.
Проте, дослідження, проведене вченими з Вашингтонського університету, свідчить про те, що бузина може позитивно впливати на метаболізм та здоров’я кишківника, повідомляє Well.
Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, за участі 18 осіб із зайвою вагою, показало, що учасники щодня протягом тижня вживали приблизно 350 мл бузинового соку або плацебо схожого смаку та кольору, дотримуючись при цьому стандартизованої дієти.
Відео дня
Після завершення експерименту вчені зафіксували помітні відмінності. У тих, хто вживав сік, спостерігалося збільшення кількості корисних кишкових бактерій та зменшення чисельності тих, що вважаються шкідливими. Це має велике значення, адже здоровий мікробіом підтримує не тільки травлення, а й належне функціонування всього організму.
Бузиновий сік – нижчий рівень цукру та активніше спалювання жиру
Переваги не обмежувалися лише кишківником. Дослідники зазначили, що після тижневого курсу вживання, рівень глюкози в крові після споживання вуглеводів був у середньому на 24% нижчим, а концентрація інсуліну знизилася на 9%.
Дослідження також висуває припущення, що організм людей, які вживали сік, ефективніше використовував жир як джерело енергії. Посилене спалювання жиру спостерігалося як після прийому їжі, багатої на вуглеводи, так і під час фізичних навантажень.
Найвища концентрація антоціанів – зверніть увагу на бузину
На думку авторів дослідження, за сприятливі ефекти відповідає насамперед високий вміст антоціанів – натуральних рослинних сполук з протизапальною, антиоксидантною та протидіабетичною дією.
“Бузина – недооцінена ягода як з точки зору ринку, так і поживної цінності. Ми лише починаємо усвідомлювати її значення для здоров’я людини, і результати дуже надихають”, – зазначив Патрік Солверсон з Вашингтонського університету, головний автор дослідження.
Вчений наголошує, що хоча антоціани присутні й в інших фруктах, у бузині їх надзвичайно багато. За його розрахунками, для забезпечення організму такою ж кількістю цих сполук, як приблизно у 180 мл соку, довелося б з’їсти до чотирьох чашок ожини.
“Їжа – це ліки” – і це лише початок досліджень
Вчений підкреслив, що ці висновки вписуються у зростаючу кількість доказів, які свідчать про вплив їжі на метаболічне здоров’я.
“Їжа – це ліки, і наука починає наздоганяти цю загальновідому мудрість. Наше дослідження додає ще одне підтвердження того, що бузина, яка століттями використовувалася в народній медицині, може приносити численну користь як для метаболізму, так і для здоров’я кишківника”, – додав Патрік Солверсон.
Хоча результати вселяють оптимізм, вони стосуються невеликої групи учасників і лише тижневого втручання. Тому необхідні подальші дослідження, які підтвердять довготривалу дію бузинового соку та перевірять, кому він може принести найбільшу користь.
Вчені заявили, що мають намір, серед іншого, перевірити, чи можуть біоактивні компоненти бузини допомагати людям, які завершили терапію препаратами групи GLP-1, у підтримці маси тіла.
Тому визначення “природний Ozempic” варто сприймати виключно як медійне спрощення. Проведене дослідження припускає сприятливий вплив бузинового соку на метаболізм і вуглеводний обмін, але не доводить, що він може замінити препарати групи GLP-1.
Раніше УНІАН повідомляв, що одна популярна риба може сприяти зниженню тиску, але існує один важливий аспект.
Вас також можуть зацікавити такі новини:
- Кішки сплять до 16 годин на добу не через лінощі: вчені пояснили справжню причину
- Чи прискорює батьківство старіння: вчені поділилися результатами дослідження
- Як позбутися неприємного запаху у взутті: експерти радять покласти туди один продукт
Дізнатися більше на: www.unian.ua