Майже третина дорослого населення світу страждає від високого кров'яного тиску разом із пов'язаними з ним ускладненнями, включаючи хвороби серця, інсульт, хронічні захворювання нирок та деменцію, повідомляє Ukr.Media.
Наразі медичні працівники радять людям з високим кров'яним тиском обмежувати споживання солі, щоб ефективно контролювати рівень натрію.
Дослідження показує, що поряд зі зменшенням споживання солі, людям з гіпертонією слід додавати банани до свого раціону для кращого контролю артеріального тиску.
«Зазвичай, коли ми стикаємося з високим кров’яним тиском, нам рекомендується зменшити споживання солі», — стверджує Аніта Лейтон, одна з дослідниць з Університету Ватерлоо. «Наші результати показують, що вживання продуктів, багатих на калій, таких як банани або броколі, може позитивно впливати на кров’яний тиск суттєвіше, ніж просте скорочення споживання натрію».
Натрій і калій служать електролітами, що дозволяють організму передавати електричні сигнали для скорочення м'язів. Вони також сприяють іншим життєво важливим процесам, зокрема затримці води.
Нещодавнє дослідження показало, що збільшення співвідношення споживання калію та натрію може бути ефективнішим для зниження артеріального тиску, ніж лише зменшення споживання натрію.
Хоча попередні дослідження показали, що збільшення споживання калію в раціоні допомагає контролювати артеріальний тиск, точний баланс калію та натрію, необхідний для оптимальних результатів, чітко не визначено.
«Хоча зв’язок між високим споживанням натрію та підвищеним кров’яним тиском добре відомий серед населення загалом, корисний вплив збільшення споживання калію в раціоні не був настільки ретельно досліджений», – зазначають дослідники.
Це нове дослідження використовує математичну модель, специфічну для статі, для оцінки впливу співвідношення калію та натрію на організм, імітуючи різні рівні іонів натрію та калію та їх вплив на артеріальний тиск.
Наприклад, це вказує на те, що чоловіки більш схильні до розвитку високого кров'яного тиску порівняно з жінками в пременопаузі. Однак чоловіки також частіше демонструють сприятливу реакцію на збільшення співвідношення калію та натрію.
За словами дослідників, цей новий метод моделювання може сприяти проведенню експериментів, які швидко та етично оцінюють, як різні фактори впливають на організм.
«Перші люди споживали значну кількість фруктів та овочів, що призводить до можливості того, що регуляторні системи нашого організму адаптувалися до оптимального функціонування з дієтою, багатою на калій та низьким вмістом натрію», – пояснює Мелісса Штадт, ще один автор дослідження.
«Сучасний західний раціон, як правило, значно багатий на натрій і менше калію. Ця невідповідність може пояснити, чому високий кров'яний тиск переважно спостерігається в індустріальних країнах, а не в ізольованих громадах», – додає пані Штадт, аспірантка Університету Ватерлоо.
Важлива деталь
Дослідження не було клінічним випробуванням, проведеним на людях. Натомість у ньому використовувалася математична модель для моделювання того, як різні рівні натрію та калію впливають на кров'яний тиск в організмі, враховуючи гендерні відмінності.
Оскільки це було моделювання, а не пряме клінічне дослідження за участю людей, результати є радше гіпотезою, яка потребує подальшої перевірки за допомогою комплексних клінічних випробувань. Хоча моделі слугують цінними інструментами, вони неминуче спрощують реальність.
Джерело: ukr.media