Ароматні гострі шашлики зі свинини, безсумнівно, не підходять дітям будь-якого віку, стверджують педіатри. Плануючи пікнік, важливо продумано підібрати сорт м'яса для шашлику, віддаючи перевагу більш пісному сорту, повідомляє Ukr.Media .
Крім того, існує рекомендація, яка стосується всіх дітей до підліткового віку – їм не можна давати надмірно гостре, жирне або пересмажене м'ясо.
Однак медики стверджують, що повністю відмовляти дітям в улюбленій страві не варто. Якщо шашлик готується з якісного м’яса, то після зрізання всього жиру і пересмажених шматочків можна запропонувати дитині від 5 років 1-2 шматочки. При цьому слід уникати гострого соусу. Крім того, м’ясо не повинно бути недовареним всередині, що є типовою проблемою для неадекватно приготовлених шашликів.
Існує чітка класифікація щодо віку дитини: після 10 років травна система вважається повністю зрілою, що дозволяє цим дітям споживати ті ж продукти, що й дорослі. Тим не менш, до досягнення цього віку бажано уникати надмірно гострих і жирних страв.
Джерело: ukr.media