(Зображення: Catherine Falls Commercial через Getty Images)
Перш ніж тренер з ваг Белла Барнс консультується з новими клієнтами, вона вже знає, що вони скажуть. Жінки, звичайно, борються зі своєю вагою. Але вони не хочуть втрачати кілограми. Вони хочуть їх набрати.
Її клієнтки вважають себе надто худими, і вони страждають. «Минулого тижня я записала клієнтку, яка носить легінси з накладками на сідниці», — каже Барнс, яка живе у Великій Британії. «Нещодавно у мене була ще одна клієнтка, яка влітку носить три пари легінсів, просто щоб спробувати виглядати трохи більшою».
Ці жінки належать до демографічної групи, яку багато хто ігнорує. У той час як світ зосереджується на своїх мільярдах громадян, які страждають на ожиріння, залишаються люди на іншому кінці спектра, які є худими, часто болісно худими, але не хочуть такими бути. Дослідники підрахували, що близько 1,9 відсотка населення є «конституційно худими», причому 6,5 мільйона таких людей проживають лише у Сполучених Штатах.
Вам може сподобатися
-
Втрата ваги може «омолодити» жирові тканини, позбавляючись старих клітин
-
Психічне здоров'я людей часто покращується після операції зі схуднення. Дослідження точно визначило справжню причину цього.
-
ІМТ слід замінити, стверджують експерти — ось якою може бути альтернатива
Конституційно худі люди часто їдять стільки ж, скільки й їхні однолітки, і не займаються спортом інтенсивно. Однак їхній індекс маси тіла нижчий за 18,5, а іноді й до 14, що відповідає 72 фунтам при зрості п'ять футів, і вони нелегко набирають вагу. Цей стан є «справжньою загадкою», пишуть автори нещодавньої статті в Щорічному огляді харчування. Конституційна худорлявість, кажуть вони, ставить під сумнів «базові догматичні знання про енергетичний баланс та метаболізм». Вона також недостатньо вивчена: менше 50 клінічних досліджень було присвячено конституційно худим людям, порівняно з тисячами, які досліджували небажане збільшення ваги.
Нещодавно дослідники почали досліджувати, чим відрізняються люди з природною худорлявістю. Вчені сподіваються отримати інформацію про метаболізм, яка допоможе конституційно худим людям набрати вагу. Ця робота також може допомогти людям із зайвою вагою скинути кілограми, оскільки конституційна худорлявість, здається, є «дзеркальною моделлю» ожиріння, каже Меліна Байї, співавтор нещодавнього огляду та фізіологічний дослідник в AME2P, лабораторії дослідження метаболізму в Університеті Клермон-Овернь у Франції.
Генетичні та метаболічні фактори
Про людей, які їдять багато, але залишаються незрозуміло худими, вперше повідомили в науковій літературі в 1933 році. Десятиліття потому, знаковий експеримент 1990 року продемонстрував, наскільки сильно люди по-різному регулюють свою вагу.
Дванадцять пар ідентичних близнюків отримували 1000 надлишкових калорій протягом шести днів на тиждень. Після трьох місяців такого перегодовування — еквівалентного додатковому Біг Маку та середній картоплі фрі щодня — молоді чоловіки набрали в середньому майже 18 фунтів, переважно жиру, але в широких межах: один набрав майже 30 фунтів, а інший — менше 10. Останній якимось чином розсіяв близько 60 відсотків додаткової енергії.
Дослідження також виявило, що варіація у збільшенні ваги була втричі більшою між парами близнюків, ніж усередині них, що вказує на генетичний вплив на схильність до збільшення ваги при перегодовуванні.
Інші дослідження підтвердили, що конституційно худі люди значною мірою «чинять опір» набору ваги, особливо коли вживають жирну їжу. Ті кілограми, які вони набирають через переїдання, швидко зникають, як тільки вони повертаються до нормального харчування.
Після періодів переїдання організм зазвичай втрачає вагу. Але, як показує цей графік, існує мінливість як у реакціях на переїдання, так і в поверненні до «нормальної» ваги організму. («Ad libitum» означає період в експерименті, коли учасники їдять те, що хочуть).
Це певною мірою узгоджується з сучасними уявленнями. Багато дослідників вважають, що наші тіла мають заздалегідь запрограмовану «задану точку» або «встановлений діапазон» ваги, до якої вони намагаються повернутися. Це одна з причин, чому мало хто з тих, хто дотримується дієти, вдається довго утримувати втрачену вагу. Їхній метаболізм сповільнюється, спалюючи менше калорій і полегшуючи повернення ваги, особливо після того, як людина припиняє обмежувати калорії. (Система демонструє певну гнучкість, що пояснює, чому багато хто з нас з роками набирає сантиметри навколо живота.)
«Сором за худорлявість»
Як група, худі люди, ймовірно, такі ж неоднорідні, як і люди з надмірною вагою. Деякі можуть залишатися худими, тому що мають менший апетит або швидше відчувають ситість. Інші споживають стільки ж калорій, скільки й люди з надмірною вагою. Одне дослідження показало, що конституційно худі люди споживають на 300 і більше калорій на день більше, ніж потрібно їхньому метаболізму. «У них позитивний енергетичний баланс, і вони все одно чинять опір набору ваги», — каже Байлі, співробітник NUTRILEAN, проекту, зосередженого на конституційній худорлявості, в Університеті Клермон-Овернь у Франції.
Як і люди з ожирінням, конституційно худі люди стикаються зі своєю соціальною стигмою. Худі чоловіки можуть почуватися занадто худими, щоб задовольнити чоловічі ідеали. Худі жінки часто скаржаться на брак форм. Люди можуть підозрювати, що вони приховують розлади харчової поведінки. Вони отримують «коментарі від випадкових людей на вулиці», каже Єнс Лунд, постдокторант з метаболічних досліджень у Центрі фундаментальних метаболічних досліджень Фонду Ново Нордіск при Копенгагенському університеті. «Ці люди відчувають, що не можуть сходити до туалету після сімейної вечері… бо бояться, що люди подивляться на них так, ніби вони йдуть блювати, як хворі на булімію».
Коуч з набору ваги Барнс технічно ніколи не була повністю худою за конституцією, але вона сама пережила чимало таких «соромів за худорлявість». Члени родини коментували її вагу, але ігнорували її переживання. «Я відчувала, що ніколи не зможу про це говорити», – каже вона. «Люди казали: «Це не справжня проблема» або «Просто заберіть з мене трохи ваги»».
Куди йдуть калорії у конституційно худих людей? Дослідники почали виключати такі можливості.
Дослідники виявляють, що існують значні індивідуальні відмінності у способах використання калорій організмом. (Термогенез – це метаболічний процес, під час якого калорії спалюються для вироблення тепла.)
Дослідники виявляють, що існують значні індивідуальні відмінності у способах використання калорій організмом. (Термогенез – це метаболічний процес, під час якого калорії спалюються для вироблення тепла.)
Метааналіз 2021 року запропонував деякі сюрпризи. Коли Байлі та його колеги зібрали дані про склад тіла худих людей, вони виявили щось несподіване: конституційно худі люди мають майже нормальну кількість жиру в тілі. «Дійсно незвично мати таку низьку масу тіла в поєднанні з цілком нормальною жировою масою», — каже Байлі.
Здається, що не вистачає м’язової маси. У конституційно худих людей її менше — дослідження показали, що їхні м’язові волокна в середньому приблизно на 20 відсотків менші, ніж у людей з нормальною вагою. Конституційно худі люди також можуть мати знижену кісткову масу.
Ці факти свідчать про те, що худорлявість має свої наслідки для здоров'я. Хоча досліджень бракує, Байлі підозрює, що з віком особливо худі жінки можуть мати підвищений ризик остеопорозу – небезпечного ослаблення кісток. Зменшення м'язової маси також може ускладнити виконання повсякденних завдань, таких як відкривання банок або перенесення продуктів.
А це може означати зменшення запасів білка під час хвороби, каже Жульєн Верні, фізіологічний дослідник у метаболічній лабораторії Клермон-Овернь та співавтор статті «Щорічний огляд харчування».
Окрім відмінностей у складі тіла, дослідники припускають, що конституційно худі тіла «витрачають» калорії. Наприклад, деякі дослідження показують, що хоча худі люди менше займаються спортом, вони більше метушаться.
Вони також можуть виділяти більше калорій, ніж інші. Хоча це не досліджувалося спеціально для худих людей, відомо, що деякі люди втрачають до 10 відсотків спожитих калорій через кал (і меншою мірою з сечею), порівняно з лише 2 відсотками в інших. В одному дослідженні жінка щодня виділяла 200 калорій, що еквівалентно півлітра газованої води.
Додаткові метаболічні особливості конституційно худих людей все ще можуть чекати на відкриття. «Нещодавно ми виявили деякі ознаки, які можуть свідчити про більшу метаболічну активність їхніх жирових тканин», — каже Байлі. «Це справді дивно». Інші дослідження вже показали, що у людей від природи більше «бурого жиру» — тканини, що спалює калорії та генерує тепло тіла.
Щоб знайти більш конкретні відповіді, Лунд планує розпочати стаціонарне дослідження в Копенгагенському університеті. У дослідженні буде використано метаболічну камеру для відстеження споживання енергії, витрат та всіх шляхів втрати енергії, включаючи кал, сечу та видихувані гази, у конституційно худих людей. З 2020 року команда Лунда зібрала мережу данців, які самостійно повідомляють про свою природну стрункість, забезпечуючи унікальний пул для майбутніх досліджень.
Конституційна худорлявість, як показало дослідження близнюків 1990 року, має сильний генетичний компонент: дослідження показують, що 74 відсотки дуже худих людей мають родичів з подібною статурою. Виявляючи варіанти генів, дослідники усвідомлюють, що багато з них — з такими назвами, як FTO, MC4R та FAIM2 — також задіяні в процесах, що призводять до ожиріння. Хоча вони ще не розуміють специфіки, вчені підозрюють, що люди з конституційною худорлявістю можуть мати унікальні патерни активності генів, пов'язаних з виробленням енергії.
Один із таких генів, який привернув увагу дослідників, – це ALK (кіназа анапластичної лімфоми). Коли вчені видалили цей ген у мишей, тварини стали стійкими до збільшення ваги при годуванні їжею з високим вмістом жирів – навіть у штамах мишей, генетично схильних до ожиріння. Ген ALK, ймовірно, діє в мозку, який потім надсилає сигнали, що впливають на швидкість спалювання енергії жировими клітинами.
Генетика відіграє важливу роль у конституційній худорлявості, і дослідники починають ідентифікувати гени, що беруть участь у цьому процесі. У мишей видалення одного з них — гена під назвою Alk — зробило тварин стійкими до збільшення ваги при годуванні їжею з високим вмістом жирів.
Розуміння таких генетичних механізмів може призвести до нових методів лікування як нещасно худих, так і нещасно огрядних людей, каже Лунд. «Якщо ви зможете з'ясувати, що захищає їх від розвитку надмірної ваги, то яким би не був цей механізм, ви можете спробувати перетворити його на ліки», — каже він. «В організмі так багато сигнальних молекул, про існування яких ми навіть не підозрюємо». Мрія полягає в тому, щоб знайти прорив, такий же трансформаційний, як новітні ліки від ожиріння.
Поки дослідники шукають біологічні підказки, Белла Барнс самостійно розбирається зі складнощами збільшення ваги. Після років спроб і помилок вона поступово набрала близько 18 кілограмів, поєднуючи силові тренування з ретельним, цілеспрямованим харчуванням. Спочатку, якщо вона не досягала своєї денної норми калорій, вона просто брала пачку печива — що завгодно, аби підвищити показники. Але з часом вона знайшла більше балансу. «Не всі калорії однакові. Ви хочете їсти цільні продукти», — каже вона. І багато з них.
ПОВ'ЯЗАНІ ІСТОРІЇ
— ІМТ сам по собі є «недосконалим» показником жиру, стверджує провідна медична асоціація
— Як мозок регулює вагу тіла?
— Чи існує зв’язок між здоров’ям кишечника та втратою ваги?
Сьогодні Барнс навчила понад сотню жінок своїм методам набору ваги та має велику кількість підписників у TikTok; вона каже, що пишається міцним тілом, яке вона створила.
Можливо, ще п'ять фунтів, додає вона, «зробили б мене найщасливішою».
Ця стаття вперше з’явилася в журналі Knowable, некомерційному виданні, що займається забезпеченням доступності наукових знань для всіх. Підпишіться на розсилку журналу Knowable.
Уте Еберле, наукова журналістка
Уте Еберле — журналістка з наукової тематики, що отримала численні нагороди та пише для німецьких та міжнародних видань. Після тривалого перебування в Нідерландах протягом 10 років на глибині кількох метрів вона рада опинитися на дещо вищій місцевості в Балтиморі, штат Меріленд.
Ви повинні підтвердити своє публічне ім'я, перш ніж коментувати
Будь ласка, вийдіть із системи, а потім увійдіть знову. Після цього вам буде запропоновано ввести своє ім'я для відображення.
Вийти Читати далі
Втрата ваги може «омолодити» жирові тканини, позбавляючись старих клітин
Психічне здоров'я людей часто покращується після операції зі схуднення. Дослідження точно визначило справжню причину цього.
ІМТ слід замінити, стверджують експерти — ось якою може бути альтернатива
Вчені стверджують, що люди можуть мати невикористані «суперсили» завдяки генам, пов'язаним зі сплячкою
Спортсмени на витривалість, які мають гени неандертальців, можуть бути стримані від досягнення свого піку
8 «гарячих точок» у геномі, пов’язаних з ME/CFS, у найбільшому дослідженні такого роду Найновіші новини у сфері охорони здоров’я
Всього одна доза ЛСД може полегшити тривогу на місяці, показало дослідження
Вчені винайшли «спермоботів», яких вони пілотували через штучну шийку матки та матку
Розкриття (численних) хибних заяв РФК-молодшого про вакцини проти COVID
Наукові новини цього тижня: ключова атлантична течія наближається до колапсу, найбільший у світі айсберг руйнується, а мозок миші переписує нейронауку
Вчені розробили «клейовий пістолет», який за допомогою 3D-друку переносить кісткові трансплантати безпосередньо на переломи
Ген, який людські предки втратили мільйони років тому, може допомогти в лікуванні подагри. Останні новини
«Я довіряю ШІ, як моряк довіряє морю. Він може занести вас далеко, або ж може втопити»: результати опитування показують, що більшість не довіряє ШІ
Надзвичайна худорлявість: вчені досліджують, чому деяким людям важко набрати вагу
Вчені знайшли «щось надзвичайне» у проблемному серці відомої наднової
Рибалки виявили в Карибському басейні першу у своєму роді яскраво-помаранчеву акулу з двома рідкісними захворюваннями
Ураган Кіко 4-ї категорії прямує до Гаваїв, але він ослабне, перш ніж досягне їх, кажуть синоптики.
Розпечена «піщана батарея» тепер опалює невелике фінське містечко ОСТАННІ СТАТТІ
1RFK-молодший поширює неправдиві твердження про мРНК-вакцини. Ось де він помиляється.
Live Science є частиною Future US Inc, міжнародної медіагрупи та провідного цифрового видавництва. Відвідайте наш корпоративний сайт.
- Про нас
- Зв'яжіться з експертами Future
- Умови та положення
- Політика конфіденційності
- Політика щодо файлів cookie
- Заява про доступність
- Рекламуйтеся у нас
- Веб-сповіщення
- Кар'єра
- Редакційні стандарти
- Як запропонувати нам історію
© Future US, Inc. Повний 7-й поверх, 130 West 42nd Street, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, 10036.
var dfp_config = { “site_platform”: “vanilla”, “keywords”: “type-news-daily,type-crosspost,serversidehawk,videoarticle,van-enable-adviser-
Sourse: www.livescience.com