Ностальгія має разючий вплив. Вона змінює наше сприйняття реальності, згладжує гострі кути та перетворює буденні явища на легенди, як повідомляє Ukr.Media.
В інтернеті з’являються статті, в яких висловлюється здивування тим, що в СРСР люди не знали про тромби та густу кров через споживання «чарівних продуктів» – квашеної капусти, буряка та часнику. І все – жодних проблем, лише відмінне здоров’я.
Звучить привабливо, але чи це точно? Давайте дослідимо, відрізняючи справжні факти від перебільшень та відвертих вигадок.
Міф №1: «У СРСР люди не звертали уваги на тромби та густу кров»
Це невірно. Інфаркти, інсульти, тромбози, тромбофлебіти – усі ці стани існували в СРСР, і задовго до цього. Радянська медицина, попри свої недоліки, добре знала про порушення кровообігу, тромби та серцеві захворювання. Можливо, термін «густа кров» не так часто використовувався в повсякденній мові, як сьогодні, але реальні проблеми зі здоров’ям були присутні. Їх лікували – хоча іноді недостатньо або занадто пізно – але лікування все одно надавали. Тому стверджувати, що таких проблем не існувало, бо «вони вживали буряк», щонайменше помилково.
Міф №2: «Квашена капуста розріджує кров і запобігає утворенню тромбів»
Правда в тому, що квашена капуста справді корисна. Вона багата на вітамін С, органічні кислоти та пробіотики – все це сприяє зміцненню імунної системи та покращенню здоров’я кишечника. Однак стверджувати, що вона «розріджує кров», – перебільшення. Капуста не діє як антикоагулянт. Вона безпосередньо не впливає на згортання крові. Її переваги полягають у загальному позитивному впливі на організм, а не в здатності «розчиняти тромби». Не будемо перебільшувати – це просто поживний овоч, а не лікувальний засіб.
Міф №3: «Буряк є природним очищувачем і розріджувачем крові»
Буряк справді є джерелом поживних речовин. Він багатий на нітрати, які організм перетворює на оксид азоту – сполуку, що розширює кровоносні судини та покращує кровообіг. Це може призвести до зниження кров'яного тиску. Буряк також містить бетаїн, який впливає на метаболізм гомоцистеїну – речовини, пов'язаної з ризиком серцево-судинних захворювань.
Однак важливо усвідомлювати обмеження: буряк підтримує здоров'я судин, але не може служити повноцінною заміною ліків, що розріджують кров або лікують тромбоз.
Міф №4: «Часник діє як природний антикоагулянт»
Часник містить аліцин, активний компонент, який може проявляти антитромбоцитарні властивості (тобто зменшувати схильність тромбоцитів до агрегації). Деякі дослідження підтверджують його позитивний вплив на рівень холестерину та артеріальний тиск. Тим не менш, вплив часнику є слабким та непослідовним, його важко регулювати, і його не можна порівнювати з фармацевтичними препаратами, що використовуються для зменшення ризику тромбозу.
На завершення: так, часник корисний. Однак його не слід вважати відповідальним за стан вашої крові.
Що справді мало значення?
Розумні аспекти радянського способу життя включали поєднання простої їжі та фізичної активності. Люди більше ходили пішки, займалися садівництвом та фізичною працею. Фаст-фуд був менш поширеним, і мало хто вживав жирне м'ясо перед сном. Чай з лимоном є справжнім джерелом вітаміну С. Домашні морси з терпких ягід смачні та поживні. Знову ж таки: це не чарівні зілля, а просто складові здорового способу життя.
Уникайте пошуку магії в борщі
Квашена капуста, буряк і часник – справді чудові продукти. Вони приносять реальну користь. Однак приписувати здоров’я цілої нації лише трьом інгредієнтам – це свого роду міфотворення.
Судинні проблеми були присутні в СРСР і до нього, і вони не зникнуть без правильного способу життя, профілактичних заходів та, за необхідності, медичного втручання.
Тож насолоджуйтесь овочами, збільште фізичну активність, дотримуйтесь порад лікаря — і утримуйтесь від спрощених рішень для складного тіла.
Джерело: ukr.media