Починати ранок з чашки свіжозвареної кави – відмінний вибір. Завдяки високому вмісту кофеїну цей напій бадьорить, підвищує продуктивність і концентрацію, а також допомагає вам зосередитися на своїх завданнях. Проте кава може принести ще більше переваг: вона може допомогти зберегти молодість вашої шкіри, зменшити видимість зморшок і підтримати здоров’я суглобів. Все, що вам потрібно зробити, це включити колаген у свій ранковий напій. Це унікальне поєднання нещодавно набуло популярності серед любителів здоров’я, а деякі бренди навіть створили мелену та розчинну каву з додаванням протеїну. Розбираємося, чи справді корисна кава в поєднанні з колагеном і як її правильно готувати, передає Ukr.Media.
По-перше, давайте повернемося до важливості колагену для нашого організму. Цей волокнистий білок є ключовим компонентом усіх тканин людини. Він відіграє вирішальну роль у формуванні суглобів, кісток, сухожиль, волосся, нігтів і шкіри, а також утворює стінки вен, артерій і капілярів. Після 20 років природне вироблення колагену в організмі починає зменшуватися, а до 25 років його дефіцит стає очевидним: шкіра втрачає еластичність, з’являються перші ознаки зморшок, волосся і нігті ростуть повільніше, може виникнути дискомфорт у суглобах. Щоб усунути ці небажані наслідки дефіциту колагену, багато хто вирішує приймати його у формі дієтичних добавок.
Отже, навіщо змішувати це з кавою? Хоча немає досліджень, які б підтверджували, що кофеїн посилює дію колагену, багато хто вважає, що це просто зручніше. Якщо ви не звикли вживати багато рідини вранці, випити чашку кави та склянку води з колагеном може бути складно. Додаючи протеїн безпосередньо до кави, ви можете досягти двох цілей одночасно — підвищити енергію та отримати необхідну дозу «білка молодості». Якщо ви стурбовані тим, що висока температура напою пошкодить колаген і зменшить його користь, не варто хвилюватися. Дослідження, проведені в Інституті Фрайберга в Німеччині, показали, що колагенові волокна починають денатурувати (руйнуватися) при температурі 150°C. Оскільки температура окропу не перевищує 100°C, навіть заварювання кави з окропом не погіршить якість колагену.
Приготувати колагенову каву неймовірно просто. Почніть із приготування кави, додавши цукор, корицю або молоко, як зазвичай. Потім візьміть порошок колагену, бажано такий, який не має ароматизаторів і добавок. Додайте його в чашку і перемішуйте, поки він повністю не розчиниться. Рекомендована кількість порошку буде відрізнятися залежно від марки, а всі дозування будуть вказані на упаковці.
Ця стаття призначена лише для інформаційних та освітніх цілей і не замінює професійну медичну консультацію, діагностику чи лікування. Завжди консультуйтеся зі своїм медичним працівником щодо будь-яких проблем щодо вашого здоров’я.
Джерело: ukr.media