Не буде перебільшенням стверджувати, що функціонування всіх систем нашого організму залежить від печінки. Цей орган діє як невидимий бар'єр, завжди готовий захиститися від будь-якої потенційної загрози. Багато людей наразі обмежують роль печінки лише очищенням крові, що не зовсім точно, повідомляє Ukr.Media.
Печінка — це набагато більше, ніж просто «фільтр». Вона виконує сотні важливих функцій: виробляє білки (включаючи ті, що необхідні для згортання крові та транспортування речовин), регулює рівень цукру в крові, метаболізує жири та вуглеводи, генерує жовч для травлення, деактивує гормони (включаючи надлишок естрогену) та зберігає вітаміни (A, D, E, K, B12), мінерали та глікоген. Це справжня «фабрика життя», а не лише орган очищення.
Доктор Герсон зазначив у своїй системі лікування: «…якщо пацієнт звертається до мене, а його печінка настільки уражена токсинами, що не може фільтрувати навіть невеликий об’єм крові, шанси на одужання майже нульові. Однак, якщо навіть частина органу з нормальними функціями залишається неушкодженою, належне лікування може відновити все, що призводить до дуже сприятливого прогнозу».
Далі я обговорю три корисні продукти, які дійсно необхідні нашій печінці для оптимального функціонування. Я намагаюся включити їх у свій щоденний розпорядок.
Походження моєї дискінезії та знахідка рішення
Багатьом людям ставлять діагноз дискінезії жовчовивідних шляхів, а також наявність піску або каменів у жовчному міхурі. Усі ці елементи по-різному впливають на стан печінки, тому підтримка здорового відтоку жовчі має вирішальне значення протягом усього життя.
Важливо розуміти, що застій жовчі не тільки порушує перетравлення жирів та всмоктування жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K), але й створює оптимальні умови для росту шкідливої мікрофлори в кишечнику (оскільки жовч має бактерицидні властивості) та може призвести до реабсорбції токсинів, які печінка вже підготувала до виведення.
Регулярне спорожнення жовчного міхура кілька разів на день є важливим для стабільного випорожнення кишечника, ефективного травлення з засвоєнням жиророзчинних вітамінів та своєчасної детоксикації організму.
Гарбузова олія: ніжний, але водночас надійний союзник
Гарбузова олія стала для мене дивовижним відкриттям. Був період, коли я боролася з лямбліозом і страждала від хронічної дискінезії. Тривале вживання різних трав може негативно вплинути на нирки та печінку, а також організм може виробити до них толерантність, знижуючи їхню ефективність.
Однак, гарбузова олія має потужний жовчогінний ефект, водночас м’яко полегшуючи спазми в протоках. Цей вплив частково зумовлений специфічними жирними кислотами (олеїновою та лінолевою), які стимулюють вивільнення гормону холецистокініну, що викликає скорочення жовчного міхура. Спазмолітичний ефект пов’язаний з компонентами, що розслаблюють гладку мускулатуру жовчовивідних шляхів.
Ця олія абсолютно нетоксична, оскільки гарбузове насіння можна вживати протягом усього життя — це дуже корисний харчовий продукт для людей будь-якого віку. Мій стан значно покращився, і я можу стверджувати це з упевненістю, оскільки блідість і легке пожовтіння обличчя, спричинені хронічним застоєм жовчі, зникли. Очевидно, це значно полегшило стан печінки.
Практична порада: щоб отримати максимальну користь, обирайте гарбузову олію холодного віджиму (нерафіновану). Найкращий підхід – приймати 1-2 чайні ложки за 20-30 хвилин до їжі або додавати її до готових страв. Уникайте нагрівання – високі температури руйнують її корисні компоненти.
Важливо: Якщо у вас є жовчнокам'яна хвороба, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж використовувати будь-які жовчогінні засоби!
Яєчні жовтки підвищують рівень холестерину; чи варто нам їх уникати?
Дуже мало людей розуміють, наскільки важливий лецитин для нашого організму, особливо для печінки. На жаль, в останні роки дієтологи класифікували яєчні жовтки як значну загрозу для серцево-судинного здоров'я. Так, вони містять значну кількість холестерину, але це не є виправданням для їх виключення, якщо немає прямої рекомендації лікаря.
Наукове підтвердження переваг лецитину: Лецитин (зокрема, фосфатидилхолін) є ключовим компонентом клітинних мембран, особливо в клітинах печінки (гепатоцитах). Він життєво важливий для їхнього відновлення та належного функціонування. Лецитин також відіграє важливу роль у метаболізмі жирів у печінці, допомагаючи запобігти їх накопиченню (жирова хвороба печінки) та полегшуючи їх транспортування з печінки.
Лише один жовток містить близько двох грамів чистого лецитину, який значно ефективніший за різні рослинні джерела, такі як соя та соняшник. Саме з цієї сировини отримують широко рекламовані фармацевтичні препарати — гепатопротектори з есенціальними фосфоліпідами. Я використовував їх протягом тривалого часу і не помітив особливого ефекту. Однак, після включення яєчних жовтків до свого раціону, я відчув покращення пам'яті, стану шкіри та сну.
Розвінчування міфу про холестерин: побоювання щодо вмісту холестерину в яєчних жовтках значною мірою застаріли. Для більшості здорових людей харчовий холестерин має мінімальний вплив на рівень холестерину в крові; загальне споживання насичених і трансжирів набагато значніше. Включення цілих яєць у ваш раціон (1-2 на день для більшості людей) – це чудовий спосіб отримати високоякісний білок, вітаміни, мінерали та легкозасвоюваний лецитин.
Ягоди чи фрукти? Де знайти найпотужніші антиоксиданти?
Без антиоксидантів наша печінка схожа на рослину, якій бракує сонячного світла. Найкращими джерелами антиоксидантів є ягоди. Концентрація різних поліфенолів більш ніж у п'ять разів вища, ніж у фруктах.
Як антиоксиданти корисні для печінки: Антиоксиданти, зокрема поліфеноли (антоціани, флавоноїди), захищають клітини печінки від оксидативного стресу — пошкодження, спричиненого вільними радикалами та побічними продуктами метаболізму. Печінка постійно піддається цьому впливу, оскільки переробляє речовини з крові. Антиоксиданти допомагають «нейтралізувати» ці шкідливі молекули, зменшуючи запалення та захищаючи гепатоцити від пошкоджень.
Включивши хоча б одну порцію чорниці, журавлини, смородини або брусниці до свого щоденного раціону, я помітив приплив енергії та став набагато рідше хворіти в холодну пору року.
Як зберегти максимальну користь: Оптимальний метод збереження максимальної кількості антиоксидантів у ягодах на зиму – це
Джерело: ukr.media