Тема прийому їжі перед сном часто викликає чималі дискусії. Деякі фахівці категорично не радять їсти пізно, а інші стверджують, що пізній прийом їжі сприяє набору ваги. Тим не менш, дослідження, як повідомляє Ukr.Media, представляють більш нюансовану перспективу.
Отже, чи можна їсти перед сном, якщо ви відчуваєте голод? Роберта Андінг, зареєстрований дієтолог і ад’юнкт-професор ортопедичної хірургії у відділі ортопедичної хірургії імені Джозефа Барнхарта Медичного коледжу Бейлора, стверджує, що так! Однак важливо уникати надмірних порцій і натомість вибирати щось легке та легкозасвоюване, що забезпечить комфортний нічний сон. Крім того, вона наголошує, що основною проблемою при споживанні великої кількості їжі перед сном є не просто збільшення ваги, а скоріше ймовірність порушення сну пізніше.
«Наявність значної кількості їжі в шлунку перед сном може перенаправити потік крові до кишечника для травлення, що призведе до зменшення кровотоку до мозку. Достатній приплив крові до мозку є важливим для переходу через різні стадії сну», — пояснив Андінг.
Лікар також зазначив, що вплив їжі та пиття пізно ввечері залежить від людини. Наприклад, якщо хтось лягає спати о 21:00, не рекомендується рясно поїсти о 20:00; в ідеалі його слід споживати трохи раніше. І навпаки, для тих, хто не дотримується типового робочого дня з 9:00 до 17:00 і замість цього працює в нічні зміни, їхній цикл сну/неспання, а отже, і час прийому їжі, буде відрізнятися.
Що їсти перед сном, якщо настає голод? Андінг пропонує миску ягід, грецького йогурту або яблука з невеликою кількістю арахісового масла, наголошуючи на тому, що їжа має бути багатою білком і корисними жирами. За словами експерта, такі страви залишатимуться у вашому шлунку довше, не провокуючи подальшого почуття голоду, на відміну від чіпсів або морозива, які споживають на ніч, які є звичайними закусками в Сполучених Штатах.
Дієтолог також звернула увагу на вживання чаю чи кави перед сном:
Вживання кофеїну перед сном може вплинути на вашу здатність відпочивати. В середньому людині потрібно 10-20 хвилин, щоб заснути. Якщо у вашій системі присутній кофеїн або ви особливо чутливі до нього, ця тривалість може значно збільшитися. Період напіврозпаду кофеїну може досягати 4,5 годин, тому бажано утриматися від вживання кофеїновмісних напоїв після обіду.
Джерело: ukr.media