Ціни на хліб в Україні можуть зрости – експерт 04.09.2025 17:32 Укрінформ Ціни на хліб в Україні можуть зрости на 25%, але це не пов'язано з урожаєм, якого цього року достатньо та задовольняє внутрішні потреби країни.
Про це заявив Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради (ВАР), повідомляє Укрінформ з посиланням на відомство.
«Хліб в Україні може зрости в ціні на 25%, але це не пов’язано з урожаєм. Основні фактори – енергетика, логістика, зарплати, інфляція тощо», – йдеться у звіті.
Марчук запевнив, що цьогорічний урожай зерна достатній і задовольняє внутрішні потреби країни. Зокрема, фермери забезпечують лише сировиною – зерном, тоді як хліб, який з’являється на полицях магазинів, проходить складний ланцюг етапів виробництва.
Таким чином, ціна зернових у собівартості хліба становить не більше 20-25%. Водночас цьогорічний урожай практично не відрізняється від минулорічного.
За аналогічний період минулого року було зібрано близько 22 мільйонів тонн пшениці, а зараз цей показник перевищує 21,8 мільйона тонн. 6-7 мільйонів тонн достатньо для покриття внутрішніх потреб.
За словами експерта, на зростання цін впливають й інші фактори: зростання вартості енергоносіїв, логістики, палива, інфляція в продовольчій групі, яка становить 22%, а також необхідність підвищення заробітної плати.
«Також слід враховувати курси долара та євро, адже обладнання для заводів здебільшого імпортується. Усі ці фактори набагато більше формують ціни продажу на хлібобулочних підприємствах, ніж вартість зерна», – зазначив Марчук.
Як повідомлялося, цього року в Україні будуються два зернопереробні підприємства, зокрема, борошно вироблятимуть на заході країни, а крупи – у Полтавській області.
Ви можете придбати фотографії Укрінформу тут
Ціни на хліб в Україні
Источник: www.ukrinform.ua