💥 Такого ще не було: Комедіантка протистоятиме в кулінарній битві!
Здається, Лос-Анджелес знову готує нам гаряченьке! Після шаленого успіху тако “Парашут” від Хейлі Вільямс, популярний ресторан HomeState, що славиться своїми техасько-мексиканськими стравами, оголосив про нову колаборацію. Цього разу за кулінарний фронт береться не хто інша, як чарівна комедіантка Ацуко Окацука!
💥 Кулінарний шедевр чи просто хайп?
HomeState, як завжди, не боїться експериментувати. Цього разу вони вирішили відійти від звичних тако і представити лімітовану серію Tex-Mex Боулів. Засновник та CEO Бріана Вальдез ексклюзивно розповіла “Page Six”, що це справді щось новеньке, адже Окацука та її чоловік Райан Харпер Грей є давніми прихильниками їхньої кухні ще з 2013 року.
Новий “Ацуко Боул” – це справжній ф’южн японської та техаської кухонь. Вальдез підкреслила, що вони прагнули втілити в цій страві культури мексиканських американців та японських американців. “Ми дуже цим пишаємося, і я думаю, людям це сподобається”, – зізналася Вальдез, яка, до речі, є уродженкою Техасу. “Чесно кажучи, я сама від нього в захваті. Він такий смачний!”
Цей кулінарний шедевр буде доступний з 6 травня до 14 червня, що збігається з туром Окацуки “Big Bowl Tour” та місячником спадщини американців азійського походження та остров’ян Тихого океану (AAPI). До складу боулу входять рис Kokuho Calrose з каліфорнійським присмаком (з лимонним соком замість оцту), курка, маринована в ачіоте, чорна квасоля, гриби, подрібнена капуста, маринований халапеньйо, сметана, хрусткі тортилья-чіпси та соус місо-чіпотле. Звучить як справжній вибух смаку, чи не так?
Але це ще не все! Програма HomeState “band program”, започаткована у 2015 році, вже стала платформою для співпраці з такими зірками, як Questlove, Phoebe Bridgers, Leon Bridges, Vampire Weekend, LCD Soundsystem, The Marías та Fred Armisen. Завдяки цим колабораціям вже вдалося зібрати понад 500 000 доларів для некомерційних організацій. Цього разу боул Окацуки та тако Вільямс спрямовують кошти до The Immigrant Defenders Law Center, які захищають права іммігрантів.
“Вони роблять таку важливу роботу”, – зазначила Вальдез. “Приємно бути з ними на одній хвилі і мати можливість зібрати кошти, які можуть мати реальний вплив”.
Процес створення таких колаборацій, за словами Вальдез, унікальний для кожного артиста. “Ми спочатку з’ясовуємо, що саме людина замовляє, коли приходить до HomeState“, – пояснила вона. “Це головна умова програми: вони мають бути нашими гостями”.
Іноді ці колаборації стають настільки популярними, що залишаються в меню назавжди! Наприклад, тако Fred Armisen “Emo’s” та Leon Bridges “Fort Worth” вже стали класикою. “Ми не вирішуємо, кого залишити в меню – це вирішують наші гості”, – каже Вальдез. “Іноді трапляється справжня магія, коли з’являється щось, чого нам не вистачало, як-от грибне тако”.
До речі, тако Хейлі Вільямс “Parachute”, яке скоро покине меню, можливо, теж залишиться, адже вже “ходять чутки” про це. HomeState, що може похвалитися такими зірковими клієнтами, як Elijah Wood та Mia Goth, відкрив вже вісім закладів у Лос-Анджелесі, і планує ще два! “У нас найкраща спільнота”, – зізналася Вальдез. “Таких лояльних, добрих та пристрасних людей я ще не бачила. Я так їм вдячна!”
💥 Пліткарня Бомба Новини:
Ох, ці голлівудські зірки та їхні кулінарні пригоди! Спочатку співачка, потім комедіантка… Цікаво, хто наступний? Може, якийсь кіноактор спробує себе в ролі шеф-кухаря? Головне, щоб їжа була смачною, а скандали – вигаданими! 😉
За даними порталу: pagesix.com