Багатонаціональна група вчених виявила, що повсякденні продукти харчування можуть впливати на ефективність ліків. У нещодавній публікації в PLOS Biology вони показують, що кофеїн може знижувати ефективність деяких антибіотиків проти бактерії Escherichia coli.
Дослідники досліджували, як ретельно підібраний вибір із 94 різних сполук — від фармацевтичних препаратів до харчових добавок — впливає на функціонування генів та транспортних білків у бактеріях. Ці білки керують надходженням та виходом речовин у клітину. Було виявлено, що кофеїн ініціює серію змін через генний регулятор Rob, що призводить до зниження рівня білка OmpF у зовнішній мембрані клітини. Це, у свою чергу, зменшує всмоктування бактеріями антибіотиків, таких як ципрофлоксацин та амоксицилін.
Це явище не спостерігалося у іншої бактерії, Salmonella enterica, що підкреслює, що навіть близькоспоріднені мікроорганізми можуть по-різному реагувати на ідентичні подразники. Автори уточнюють, що це не є класичною стійкістю до антибіотиків, а радше «низьким рівнем» стійкості, коли бактерія тимчасово змінює свої механізми, не зазнаючи мутацій.
Крім того, дослідження показало, що кофеїн викликає значні зміни в бактеріальному протеомі, впливаючи на понад 200 білків. Це пояснюється специфічним регулятором Rob. Примітно, що рівень білків, відповідальних за складання зовнішньої мембрани, знижується, що може додатково впливати на проникність клітинної стінки.
Автори припускають, що ці висновки можуть сформувати майбутні рекомендації щодо лікування. У майбутній практиці медичним працівникам, можливо, доведеться враховувати не лише призначені ліки, але й продукти харчування та напої, зокрема ті, що містять кофеїн, які пацієнт споживає під час лікування.
Джерело: ukr.media