Незбалансоване харчування продовжує бути поширеною проблемою, що призводить до значних порушень в організмі. Основним фактором, що сприяє цьому, є дефіцит вітамінів групи В. Ці вітаміни мають вирішальне значення для обміну речовин, функціонування нервової системи та підтримки здоров'я шкіри, волосся та багатьох інших процесів організму. Нижче ми детально розглянемо ускладнення, пов'язані з дефіцитом кожного вітаміну, як повідомляє Ukr.Media.
Вітамін B1 (тіамін)
Тіамін необхідний для метаболізму вуглеводів і жирів, а також підтримує нормальну роботу серця та м’язів. Нестача цього вітаміну може призвести до стану, відомого як бери-бері, що характеризується такими симптомами:
- порушення функції серцево-судинної системи (серцева недостатність);
- слабкість і м'язовий дискомфорт (біль у литках);
- неврологічні проблеми, такі як втрата чутливості, поколювання в кінцівках (парестезія) та порушення координації;
- зниження пам'яті та когнітивних здібностей.
Вітамін B2 (рибофлавін)
Рибофлавін життєво важливий для правильного метаболізму білків, жирів і вуглеводів, а також відіграє значну роль у збереженні здоров'я шкіри, слизових оболонок і зору. Дефіцит рибофлавіну може призвести до таких ускладнень:
- початок запальних процесів на шкірі та губах (хейлоз – тріщини та лущення в куточках рота);
- запалення очей (кон'юнктивіт) та світлочутливість;
- виразки в роті та проблеми з травленням;
- затримка росту та погіршення стану нігтів і волосся.
Вітамін B3 (ніацин)
Ніацин має вирішальне значення для енергетичного обміну, функціонування нервової системи та регуляції рівня холестерину. Дефіцит ніацину призводить до стану, відомого як пелагра. Симптоми включають:
- висипання на шкірі, особливо на ділянках тіла, що піддаються впливу сонячного світла;
- діарея та запалення шлунково-кишкового тракту;
- проблеми психічного здоров'я, такі як депресія, дратівливість та деменція.
Вітамін B5 (пантотенова кислота)
Пантотенова кислота необхідна для синтезу коферментів, що беруть участь у метаболізмі жирних кислот та амінокислот. Її дефіцит зустрічається досить рідко, оскільки вітамін B5 поширений у різних продуктах харчування.
Однак, нестача пантотенової кислоти може призвести до таких симптомів:
- випадіння волосся або передчасне посивіння;
- відчуття поколювання в руках і ногах;
- дискомфорт у животі та нудота.
Вітамін B6 (піридоксин)
Піридоксин бере участь у виробленні нейромедіаторів, таких як серотонін і дофамін, які необхідні для належного функціонування мозку. Дефіцит піридоксину може проявлятися такими симптомами:
- депресія та інші психологічні розлади;
- судоми та епілептичні епізоди;
- анемія (через порушення вироблення гемоглобіну);
- дерматит та запалення шкіри.
Вітамін B7 (біотин)
Біотин бере участь у метаболізмі глюкози, жирних кислот та амінокислот. Його дефіцит зустрічається вкрай рідко, але може призвести до:
- випадіння волосся та ламкість нігтів;
- сухість шкіри та дерматит;
- нудота та м'язовий дискомфорт;
- підвищена стомлюваність.
Вітамін B8 (інозитол)
Інозитол – це вітаміноподібна речовина. Оскільки наш організм може синтезувати його самостійно, дефіцит вітаміну B8, згідно з лабораторними дослідженнями, трапляється надзвичайно рідко. Тим не менш, його відсутність може зупинити поділ яйцеклітини, що перешкоджає заплідненню. Крім того, інозитол руйнується під впливом алкоголю та кофеїну. Потенційні наслідки дефіциту інозитолу включають:
- тривога, депресія та безсоння;
- сухість шкіри, ламкість нігтів та випадіння волосся;
- накопичення жиру в печінці та порушення жирового обміну;
- підвищений ризик розвитку атеросклерозу;
- проблеми з фертильністю та синдром полікістозних яєчників.
Вітамін B9 (фолієва кислота)
Фолієва кислота має вирішальне значення для поділу клітин, синтезу ДНК та РНК, а також для запобігання вродженим аномаліям у плода (що особливо важливо для вагітних жінок та тих, хто планує вагітність). Її дефіцит може призвести до серйозних наслідків:
- мегалобластна анемія (зниження кількості еритроцитів);
- підвищений ризик вроджених аномалій у потомства, включаючи дефекти нервової трубки;
- проблеми з травленням та знижений апетит;
- депресивні епізоди та втома.
Вітамін B12 (кобаламін)
Кобаламін необхідний для правильного кровотворення, здоров'я нервової системи та синтезу ДНК. Його дефіцит часто спостерігається у вегетаріанців та веганів, оскільки основними джерелами вітаміну B12 є продукти тваринного походження. Симптоми, пов'язані з дефіцитом вітаміну B12, включають:
- мегалобластна анемія (недостатня кількість здорових еритроцитів);
- пошкодження нервів, що призводить до оніміння та поколювання в кінцівках;
- слабкість і втома.
Як запобігти дефіциту
Щоб запобігти дефіциту вітамінів групи В, необхідно дотримуватися збалансованого харчування, багатого на зернові, м’ясо, рибу, молочні продукти, зелені овочі та горіхи. Якщо ви підозрюєте дефіцит певного вітаміну, рекомендується звернутися до лікаря для діагностики та відповідного лікування. Вкрай важливо ще раз нагадати, що нестача вітамінів групи В може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, від проблем зі шкірою до важких неврологічних розладів.
Джерело: ukr.media