Живлення для нашого розуму походить не лише від інтелектуальних занять, таких як читання, а й від «їжі». Багато хто вважає, що волоські горіхи та шоколад особливо корисні в цьому аспекті. Однак, вони не є головними претендентами на місце у списку продуктів, що сприяють роботі мозку. Дієтологи визначили, які продукти вважаються найкориснішими для когнітивних функцій, як повідомляє Ukr.Media.
Жирна риба
Лосось, скумбрія та сардини багаті на омега-3 жирні кислоти, особливо докозагексаєнову кислоту, яка зміцнює нейрони, покращує пам'ять та зменшує ймовірність когнітивного спаду. Дієтичні поради пропонують вживати 2-3 порції на тиждень. Для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти, підходящою альтернативою є насіння льону або чіа.
Чорниця та інші темні ягоди
Ці фрукти багаті на антиоксиданти, зокрема антоціани, які захищають мозок від оксидативного стресу та сприяють комунікації між нейронами. Їх можна додавати до смузі, вівсянки або просто вживати свіжими.
Горіхи
Горіхи визнані одним з основних джерел вітаміну Е, омега-3 жирних кислот та антиоксидантів. Волоські горіхи відомі тим, що уповільнюють старіння мозку та покращують когнітивні функції. Щоденного вживання жмені горіхів достатньо. Жменя – це те, що можна стиснути в кулаці.
Темний шоколад
Уникайте батончиків, що містять молочні продукти або горіхи, оскільки вони навряд чи корисні для вашого мозку чи талії. Вміст какао має бути щонайменше 70% або більше.
Він багатий на флавоноїди, кофеїн і теобромін, які можуть підвищувати концентрацію в кровотоці мозку. Однак, для досягнення бажаного ефекту достатньо одного або двох квадратиків на день.
Листові зелені овочі
Такі овочі, як шпинат, капуста кале та броколі, багаті на вітамін К, лютеїн та фолієву кислоту. Ці поживні речовини сприяють пам'яті та допомагають уповільнити вікові зміни. Їх можна додавати до салатів, змішувати в смузі або подавати як гарніри.
Джерело: ukr.media