Кефір є одним з найбільш поживних кисломолочних продуктів, багатий пробіотиками, кальцієм, білками та різними вітамінами. Його регулярне споживання може мати як переваги, так і потенційні недоліки. Давайте заглибимося в це, як передає Ukr.Media .
Переваги щоденного споживання кефіру Покращує здоров’я травлення
Кефір багатий пробіотиками (корисними бактеріями), які сприяють здоровій кишковій флорі. Це допомагає:
- поліпшення травлення,
- запобігання запорів,
- полегшення здуття живота і газів.
Підвищує імунну функцію
Пробіотики, що містяться в кефірі, допомагають підтримувати збалансовану мікрофлору, необхідну для міцної імунної відповіді. Дослідження показують, що пробіотики можуть знизити ймовірність застуди та інфекцій.
Допомога в регулюванні ваги
Маючи низьку калорійність і високий вміст білка, кефір може допомогти вам відчувати ситість протягом тривалого часу. Це також сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину.
Сприяє міцності кісток
Завдяки значному вмісту кальцію та вітаміну D кефір зміцнює кістки та знижує ризик остеопорозу та переломів, особливо у літніх людей.
Корисно для здоров'я серця
Кефір може сприяти зниженню артеріального тиску і рівня холестерину, позитивно впливаючи на серце і судини.
Потенційні мінуси
Особиста непереносимість лактози
Для тих, хто має труднощі з перетравленням лактози, кефір може викликати шлунково-кишковий дискомфорт (здуття живота, діарея, судоми). Однак завдяки природному процесу бродіння вміст лактози значно нижчий, ніж у звичайному молоці.
Можливий початковий дискомфорт
Коли кефір раптово включається в раціон, можуть виникнути тимчасові розлади травлення, оскільки організм адаптується до підвищеного споживання пробіотиків.
Не всім підходить перед сном
Деякі люди можуть виявити, що кефір може призвести до легкого бродіння в кишечнику, викликаючи дискомфорт протягом ночі.
Яка рекомендована добова норма кефіру?
Ідеальна кількість – 200-400 мл на день. Ця кількість допомагає отримати максимальну користь, мінімізуючи ризик побічних ефектів.
Якщо немає протипоказань, щоденне вживання кефіру може покращити травлення, зміцнити імунітет, допомогти в контролі ваги та принести багато користі для здоров’я. Головне – дотримуватися помірності та звертати увагу на те, як реагує ваше тіло.
Джерело: ukr.media