Фахівці зі здорового харчування поділилися ідеями про те, як смакувати макарони, не боячись набрати вагу, передає Ukr.Media .
При виборі макаронних виробів спеціалісти радять віддавати перевагу виробам із твердих сортів пшениці. Цей тип макаронних виробів багатий білком, меншим вмістом крохмалю та забезпечує необхідні поживні речовини, такі як кальцій, магній, калій, цинк і вітаміни В, А та С.
Незважаючи на ці переваги, важливо пам’ятати про калорійність, яка коливається від 340 до 360 кілокалорій на 100 грамів сухого продукту. Отже, контролювати розмір порцій є життєво важливим. Навіть макарони з твердих сортів пшениці, якщо їх вживати в надмірних кількостях і часто, можуть призвести до збільшення ваги.
Дієтологи вважають, що ідеально вживати макарони не частіше двох разів на тиждень, бажано вранці, щоб запобігти небажаному набору ваги. Вони також застерегли від поєднання макаронних виробів з жирним м’ясом і насиченими соусами, оскільки це може створити додаткове навантаження на травлення та викликати дискомфорт.
Вони підкреслили, що такі популярні соуси, як карбонара чи бешамель, можуть значно підвищити калорійність страви. Крім того, дієтологи відзначили, що однією з найпоширеніших помилок, що призводять до проблем із вагою, є дотримання занадто жорстких дієт.
Джерело: ukr.media