Ми часто думаємо про курку та індичку як про незамінні нежирні види м’яса для поживної дієти. Однак виявилося, що існує м’ясо, яке ще краще, воно має чудовий смак і приносить значні переваги для здоров’я, передає Ukr.Media .
Дослідники провели дослідження і прийшли до висновку, що найкорисніше м'ясо – качина! Так, це саме м’ясо, яке ми зазвичай насолоджуємося під час свят або в ресторанах. Виявляється, качка перевершує курку, індичку і навіть яловичину за кількома параметрами. Настав час переглянути свій вибір їжі!
Качка – це делікатес, якого не помічають: ми розділяємо переваги для здоров’я
Дієтологи стверджують, що качине м'ясо невиправдано недооцінюється. Воно має відмінний набір поживних речовин, що робить його чудовою заміною звичайного м’яса. Давайте дослідимо його унікальні якості!
Менше жиру, більше переваг
Багато людей ухиляються від качки через її сприйманий вміст жиру. Правда полягає в тому, що велика частина жиру в качці знаходиться під шкірою, яку легко видалити. Тому при правильному приготуванні з качки можна отримати ніжне і ароматне м’ясо з мінімальною кількістю жиру.
Рушійною силою є залізо
Качка – чудове джерело заліза! Всього в 100 грамах качиного м’яса ви можете знайти вражаючі 2,7 мг заліза! Для контексту, печінка індички, яку часто рекомендують для підвищення гемоглобіну, містить менше заліза. Залізо необхідне для утворення гемоглобіну та оксигенації крові. Отже, якщо ви відчуваєте втому і слабкість, саме час включити качку в свій раціон!
Омега-3 і Омега-6 є союзниками мозку
М’ясо качки багате незамінними жирними кислотами Омега-3 і Омега-6, які мають вирішальне значення для оптимального функціонування мозку та нервової системи. Ці жирні кислоти покращують пам'ять, концентрацію та навіть підвищують настрій!
Вітаміни групи В — підтримка всього організму
Качка є чудовим джерелом вітамінів групи В, які допомагають метаболізму та підтримують здоров’я нервової системи. Вони допомагають нам залишатися енергійними, пильними та стійкими до стресу.
Кому особливо варто звернути увагу на качку: візьміть на замітку!
Фахівці рекомендують включати качку в раціон людям з високими фізичними навантаженнями, спортсменам і тим, хто веде активний спосіб життя. Качка допомагає відновити енергію, підтримувати рівень заліза та забезпечити необхідні поживні речовини.
Отже, настав час переходити на качку? Висновки та пропозиції
Таким чином, дослідники обґрунтували, що качка – це не тільки смачне, але й дуже поживне м’ясо. Він насичений залізом, Омега-3 і Омега-6 жирними кислотами, вітамінами групи В та іншими життєво важливими поживними речовинами.
Звичайно, це не означає, що вам потрібно повністю виключити курку та індичку. Однак включити качку в їжу, безумовно, варто!
Джерело: ukr.media